Video: Mini taco's uit de oven - De Genietende Foodie

Wraps. Een gerecht waarmee je onwijs veel verschillende variaties kunt maken, zoals deze mini taco’s uit de oven! In de video leg ik uit hoe je dit heel gemakkelijk zelf maakt.

mini-taco-oven-1 780

Het belangrijkste ingrediënt in deze mini taco’s zijn de wraps. En niet zomaar tortilla wraps… tortilla wraps in een kleine variant ♥. Ik kwam ze een aantal weken geleden in de winkel tegen en ik kreeg direct onwijs veel inspiratie voor leuke recepten. Om te laten zien hoe onwijs makkelijk dit is, besloot ik er een video variant van te maken! De ingrediëntenlijst heb ik, net als het recept, hieronder opgeschreven.

Klik hier als je de video niet kunt bekijken. Vergeet je niet te abonneren op mijn kanaal, zodat je geen video mist!

Print het recept!
Mini taco's uit de oven
Wraps. Een gerecht waarmee je onwijs veel verschillende variaties kunt maken, zoals deze mini taco's uit de oven!
Porties
mini wraps
Ingrediënten
Ingrediënten
  • 12 mini wraps
  • 500 gram rundergehakt
  • 1/2 gele paprika
  • 12 cherry tomaten
  • 1 rode ui
  • 100 gram geraspte jonge kaas
  • 25 gram roomboter (ongezouten)
  • Tex mex taco saus mild
  • 2 tl paprikapoeder
  • 1 tl chili vlokken
  • 2 tl gedroogde oregano
  • peper & zout (naar smaak)
Benodigdheden
  • Muffinvorm met 12 bakjes
  • wokpan
Porties
mini wraps
Ingrediënten
Ingrediënten
  • 12 mini wraps
  • 500 gram rundergehakt
  • 1/2 gele paprika
  • 12 cherry tomaten
  • 1 rode ui
  • 100 gram geraspte jonge kaas
  • 25 gram roomboter (ongezouten)
  • Tex mex taco saus mild
  • 2 tl paprikapoeder
  • 1 tl chili vlokken
  • 2 tl gedroogde oregano
  • peper & zout (naar smaak)
Benodigdheden
  • Muffinvorm met 12 bakjes
  • wokpan
Instructies
  1. Snij allereerst alle ingrediënten: De gele paprika in blokjes, de cherrytomaten in vieren en de rode ui in snippers.
  2. Verwarm een wokpan met boter. Als de boter bruin is, voeg je de ui toe. Fruit de ui lichtbruin aan. Voeg het gehakt toe en meng de ui er goed doorheen. Voeg de paprikapoeder, chili vlokken, gedroogde oregano en, naar smaak, peper en zout toe. Meng alles goed door elkaar en bak het even door tot alles goed bruin is. (Tip: Bak het niet te lang vanwege de garing in de oven). Haal de pan van het vuur en laat rustig afkoelen.
  3. Verwarm de oven voor op 200 graden hetelucht. Verwarm de taco's in sets van 4 stuks in de magnetron. Doe dit in totaal voor 20 seconde op 500 Watt. Draai na 10 seconde de stapel met 4 mini wraps om. Vouw deze mini wraps direct als bakjes in de vorm. Herhaal dit voor de overige wraps tot de hele muffin vorm bekleed is.
  4. Doe in elke bakje een druppeltje taco saus mild. Vervolgens schep je er een eetlepel gehakt in. Verdeel de cherrytomaten en paprika over de mini taco's. Bestrooi met geraspte kaas en maak het af met een beetje oregano.
  5. Zet de muffinvorm voor 7-10 minuten in de oven, tot de geraspte kaas mooi gesmolten is en de mini taco's lichtbruin zijn gekleurd. Serveer direct als het nog warm is, bijvoorbeeld met een frisse salade.
Notities

© Recept & fotografie: Kim Alstede - De Genietende Foodie

mini-taco-oven-2 780

Onwijs makkelijk om te maken nietwaar?! Wat is jouw favoriete wrap recept? 

Laat ook even in de reacties achter wat je van de video vindt! Dat kan hieronder of onder de YouTube video. Ik ben onwijs benieuwd ♥. Een duimpje omhoog mag natuurlijk ook ;-) 

2 Comments

  • Henri Fredriksz 23 november 2016 14:39

    Dag Kim,
    Waar koopt u die tortilla wraps in kleine variant ? Een goed idee om lekkere wrapsnacks te maken met bijvoorb.Indische vullingen o.i.d.
    Alvast van harte bedankt voor uw antwoord,

    Henri Fredriksz (“recepten componist” en auteur van boekje LIEFDE UIT DE PAN en ZIEN KUNST VAN HET KIJKEN

Add Comment

Laat hier je reactie achter...