Hotspot // Op z'n Mexicaans genieten bij Popocatepetl Rotterdam - De Genietende Foodie

Mexicaans genieten doe je bij Popocatepetl in Rotterdam! Met de vernieuwde, hippe inrichting wordt het tijd om deze hotspot eens in het zonnetje te zetten.

Woon je in (de omgeving van) Rotterdam of kom je een dagje naar deze prachtige stad, dan mag je Popocatepetl gewoon niet overslaan (Ook wel ‘Popo’ in de volksmond). Al jarenlang breng ik geregeld een bezoekje aan mijn favoriete Mexicaanse restaurant in de Oude Haven. Met komst van de vernieuwde, hippe inrichting wordt het tijd om deze hotspot eens op de blog in het zonnetje te zetten.

Experimenteren met Mexicaanse gerechten

Met regelmaat duik ik de keuken in om Mexicaans getinte recepten te maken, natuurlijk wel met een eigen twist. Zo zijn de mini wraps uit de oven een favoriet van mijn lezers, net als deze vrolijke gezonde taco’s. Ook genoeg ongezonds vult de blog, zoals de Mexicaanse burgers en de tortizza’s. Goed, je begrijpt het al. Ik hou ervan om ermee te experimenteren met Mexicaanse gerechten.

Het land heb ik jammergenoeg nog niet gezien, maar vanaf het moment dat ik in Rotterdam ging wonen (lees: zo’n 8 jaar geleden) groeide deze liefde voor Mexicaans eten. Waardoor dan zou je denken? Door de heerlijke gerechten bij de hotspot Popocatepetl aan de oude haven. Ik heb dit altijd al zo’n leuke plek gevonden om lekker te eten & mij te laten inspireren. Nu het bontgekleurd interieur is aangepast voor frisse, hippe tinten verdient het écht een plekje op de blog in de categorie ‘hotspot’!

Hip & trendy met het Mexicaanse gevoel

Na de grote verbouwing herkende ik Popo bij niet meer terug! Het heeft plaats gemaakt voor een hippe, trendy inrichting met groen en oranje tinten. Vooral het hoekje boven bij het raam, met de goudgekleurde details aan de muur en de rotan lamp is een favoriet. Knus, warm & hip!

Het beste aan de vernieuwde inrichting? Het Mexicaanse gevoel gecombineerd met het Rotterdamse karakter van de stad. Zo vind je bijvoorbeeld overal verschillende cactussen terwijl je door de ramen prachtig uitzicht op de oude haven hebt. Prachtig!

Van soul food tot shared dinning

Een van de beste gerechten op de kaart vind ik zelf de enchiladas. Dit is echt het soort soul food waarvoor ik het allerliefst naar Popocatepetl ga. De smaken kloppen, de ingrediënten zijn kwalitatief goed en vers & het gerecht straalt door alle kleuren.De bovenstaande foto alleen zegt toch al genoeg?!

Juist op de nieuwe kaart kun je dit soort gerechten delen met elkaar, hoe leuk is dat? Je zet je tafel vol met bijvoorbeeld sticy chicken wings, ceviche, gambas, soft taco’s of calamaris. Mocht je niet kunnen kiezen, kun je ook gewoon een platter nemen met een mix van allemaal verschillende hapjes. Lekker samen genieten maar!

Meer dan alleen avondeten

Popocatepetl is niet alleen een leuke plek voor het avondeten. Met het grote terras is het een fijn plek om in de zon lekker de lunchen of te borrelen. Wat dacht je bijvoorbeeld van de quesadilla’s? Hier hebben ze diverse varianten van, zoals met gamba’s, gehakt en vega. Ook de tortila’s met de huisgemaakte dips is een aanrader. De sinaasappel-avocadosalsa en de red tomaat chow chow zijn mijn persoonlijke favoriet.

Je ziet het al, ze serveren ook lunch bij Popo in Rotterdam. Zou je niet nu het liefst je tanden in deze Mexicaanse hotdog willen zetten? Ook de huevos rancheros (Mexicaanse eieren) en de rijkgevulde salades zijn een aanrader.

Mijn tip? Bestel er een cocktail bij

Deze beste tip die ik je kan geven? Bestel een cocktail bij je gerecht. Dagelijks worden er nieuwe creaties uitgeprobeerd en op basis van jouw smaakvoorkeuren gemaakt. Ik heb er meerdere geproefd en ze zijn erg lekker. Dat niet alleen, het ziet er prachtig uit!

Ga hier heen om heerlijk Mexicaans te genieten. Laat je verrassen door een van de bijzondere cocktails (écht, deze zijn erg goed!) en kom op jou favorieten moment. Want eerlijk is eerlijk, alle gerechten zijn hier ontzettend lekker. Zie ik jou binnenkort bij POPO?

Popocatepetl Rotterdam
Spaansepoort 71
Rotterdam, Oude Haven
Geopend van maandag t/m zondag
Beschikt ook over een groot, zonnig terras

Op zoek naar meer leuke hotspots in Rotterdam? Die vind je hier.
Nieuwsgierig naar de andere hotspots op De Genietende Foodie? Alle artikelen vind je hier

Add Comment

Laat hier je reactie achter...