Video // Zomerse salade & wrap maken met Melissa (Saumur interior) + BLOOPERS - De Genietende Foodie

Tijd om de zomer in huis te halen met deze zomerse salade & wrap. Samen met Melissa van Saumur interior & styling laat ik je zien hoe makkelijk het is!

Die winter hebben we nu wel gezien in Nederland, nietwaar? Daarom vind ik het tijd om een beetje de zomer in huis te gaan halen. Hoe kun je dat beter doen dan met een lekker fris, zomerse recept voor de lunch?

Deze week neem ik samen met mijn blogvriendinnetje Melissa van Saumur Interior & Styling een video voor jou op. In de Albert Heijn halen we beide 5 ingrediënten die we gaan gebruiken voor onze lunch; een frisse salade en een heerlijke wrap. Onze avonturen, de voorbereidingen en het eindresultaat kun je nu zien in de onderstaande video! Oh, en we hebben de bloopers er ook bij gedaan ♥.

Is de video niet beschikbaar? Bekijk hem dan hier. Vergeet je niet te abonneren op mijn kanaal!
Vergeet je ook niet te abonneren op het kanaal van Melissa

Wil je deze salade of wrap zelf maken? Hieronder vind je het uitgeschreven recept!

Print het recept!
Zomerse vega salade met mango & sinaasappel
Deze zomerse salade is lekker, fris & bomvol vitamines. Met o.a. mango, sinaasappel en avocado een heerlijk recept om de zomer in huis te halen.
Porties
salade
Ingrediënten
  • 40 gram jonge bladsla met veldsla (of naar eigen keuze)
  • 1/2 avocado
  • 1 sinaasappel
  • 1/2 mango (of voorgesneden mango stukjes)
  • 6 cherrytomaten
  • 25 gram ongebrande pecannoten
Porties
salade
Ingrediënten
  • 40 gram jonge bladsla met veldsla (of naar eigen keuze)
  • 1/2 avocado
  • 1 sinaasappel
  • 1/2 mango (of voorgesneden mango stukjes)
  • 6 cherrytomaten
  • 25 gram ongebrande pecannoten
Instructies
  1. Snij de avocado in kleine blokjes. Snij de mango in blokjes of neem voorgesneden stukjes. Halveer vervolgens de cherrytomaten en hak de ongebrande pecannoten fijn. Halveer de sinaasappel en snij de helft in kleine blokjes. De andere helft gebruik je straks voor de dressing.
  2. Meng alles in een schaal en pers de halve sinaasappel boven de salade uit. Voeg eventueel naar smaak olijfolie, peper en/of zout toe, dit hoeft niet. Serveer direct.
Notities

Tip: Serveer je de salade op een later moment? Voeg de pecannoten en sinaasappelsap vlak voor het serveren toe.

© Fotografie: Kim Alstede - De Genietende Foodie
© Recept: Melissa de Haan (Saumur Interior & Styling) & Kim Alstede (De Genietende Foodie)

Print het recept!
Zomerse wrap met kipfilet & pesto mayonaise
Een frisse zomerse wrap met o.a. kipfilet, pesto mayonaise en rode biet. Een heerlijk recept om de zomer in huis te halen!
Porties
wraps
Ingrediënten
  • 2 wraps naar keuze
  • 150 gram gerookte kipfilet
  • 4 el pesto mayonaise
  • 2 handjes jonge bladsla met veldsla (of naar eigen keuze)
  • 2 handjes rode biet julienne
  • 1/2 mango (of voorgesneden mango stukjes)
  • 1/2 avocado
Porties
wraps
Ingrediënten
  • 2 wraps naar keuze
  • 150 gram gerookte kipfilet
  • 4 el pesto mayonaise
  • 2 handjes jonge bladsla met veldsla (of naar eigen keuze)
  • 2 handjes rode biet julienne
  • 1/2 mango (of voorgesneden mango stukjes)
  • 1/2 avocado
Instructies
  1. Snij de gerookte kipfilet in dunne plakjes. Snij de mango in blokjes of neem voorgesneden stukjes. Snij tot slot de avocado in blokjes.
  2. Doe per wrap het volgende: Besmeer de wrap met de helft van de pesto mayonaise. Leg 1 handje van de sla in het midden van de wrap en leg hierop 1 handje met rode biet julienne. Verdeel de helft van de gesneden kipfilet over de wrap. Bekleed met de helft van de stukjes mango en avocado. Rol de wrap op & geniet ervan!
Notities

© Fotografie: Kim Alstede - De Genietende Foodie
© Recept: Melissa de Haan (Saumur Interior & Styling) & Kim Alstede (De Genietende Foodie)

Met deze lunch haal je de zomer zeker weten in huis! Lekker fris, vol met vitamines en heerlijke smaakcombinaties. Geniet ervan! 

Meer recept inspiratie? Kijk dan ook even hier in het complete overzicht.
Ga je aan de slag met een recept? Vergeet dan niet mij te taggen via Facebook & Instagram of gebruik de hashtag #degenietendefoodie. Ik vind het super leuk om jou creatie terug te zien!

Add Comment

Laat hier je reactie achter...