Weekly moments ♥ 16 // Paasbrunchen, hotspots & feestje! - De Genietende Foodie

Zoals elke maandag deel ik met jou de dingen waar ik afgelopen week van heb genoten! Ik had een heerlijke paasbrunch, bezocht veel hotspots & vierde feest!

Van brunchen buiten de deur op tweede paasdag tot zondag ziek op de bank. Een lekkere, bewogen week die jammergenoeg eindige met een klein griepje. Los van dat ging ik naar een hoop leuke hotspots, vierde we de verjaardag van mijn vriend & had ik een kookdagje. Nieuwsgierig? Lees snel verder…

Er zijn slechtere manieren om de week mee te beginnen! Ik ging samen met mijn vriend, schoonouders & schoonbroertje lekker uit brunchen bij Zoet of Zout. Daar schreef ik eerder al een review over, want want een super leuke plek is dit toch ♥.

We kregen onwijs veel lekkers. Plateaus vol met diverse soorten smeersels & beleg, een lekker aspergesoepje, warme hartige gerechten. Echt een verwennerij ♥! Het toetje was ook echt een plaatje. In het eitje zat een “nep” ei, gemaakt van o.a. mascarpone en gelei. Super leuk gedaan!

En het uitzicht over het Haringvliet en de jachthaven… prachtig nietwaar?!

Dinsdag had ik een aantal afspraken gepland staan. Zo ging ik langs de leuke nieuwe hotspot Smooth in Dordrecht voor een interview, het maken van foto’s & om natuurlijk de gerechten proeven. Echt een dikke dikke aanrader is deze plek! Binnenkort lees je er natuurlijk alles over.

Na Smooth had ik een korte afspraak en ging ik vervolgens weer door naar Popo in Rotterdam. Een kleine week geleden kwam ik erachter dat ik mijn foto’s kwijt was, doordat mijn fotokaartje gebroken was. Ontzettend klote gewoon. Gelukkig mocht ik nog een keer langskomen om foto’s te maken. Super leuke middag gehad daar!

Na een drukke dag vol met afspraken (ik had er daarna nóg een…) dook mijn vriend de keuken in om te koken. Volgens recept van… Mij ♥. Super leuk om te zien! Wat we aten? Deze waanzinnig lekkere mini taco’s uit de oven. Heb jij ze al eens geprobeerd?!

Woensdag had ik een kookdag, lekker creatief doen in de keuken. Deze ziet er echter mooier uit dan het resultaat… Helaas mislukte te rabarber taart 2(!) keer. De eerste keer vergat ik de eieren (oeps), dus gebeurde er vrij weinig in de oven. De tweede keer was de smaak niet lekker genoeg. Binnenkort nog een poging doen.

Gelukkig lukte een aantal van de andere recepten wel ♥. O.a. deze heerlijke frisse couscous salade van de foto vind je deze week online.

Donderdag werkte ik een dag in de stad, bij Kleinhandel. Ik probeer deze locatie tijdelijk even uit als werkplek, om te zien wat ik hiervan vindt. Om eerlijk te zijn ben ik er nog niet helemaal uit. Maar dan ligt meer aan mijn ambities en plannen voor Q3-Q4 dan deze plek. To be continued…

Wel is het echt een erg fijne locatie, zo pal naast het CS. Zeker als je hier loopt met het zonnetje erbij. Oh Rotterdam, wat ben je toch een mooie stad ♥.

Na een lunch bij Bokaal & een paar uur werken verder ging ik eten bij Jamie’s Italian in de Markthal in Rotterdam. Ik ben uitgenodigd om de nieuwe kaart te komen proeven. Zo’n vervelend baan… Zoals je vast begrijpt heb ik foto’s gemaakt, veel geproefd & lekker zitten genieten.  Wat ik ervan vind lees je binnenkort op de blog, mét een leuke extra♥.

Vrijdag had ik nog zo’n lange to do lijst. Hartstikke leuk al die etentjes, afspraken & kennismakingen, maar er moet natuurlijk ook gewoon geschreven (dus gewerkt) worden. Dat deed ik dus vrijdag, om alles lekker weg te werken!

Oeeh en mijn kaartjes kwamen (eindelijk!) binnen. Super super blij mee. Ik kan niet wachten om ze weg te gaan geven ♥.

Vrijdagmiddag sloot ik mijn laptop al halverwege de middag. Samen met mijn vriend maakte ik alles klaar voor de avond… We vierden namelijk de verjaardag van mijn vriend! De woonkamer leek wel een balzaal, zo zonder kleed, salontafels of extra stoel.

Kort samengevat; Wat een fantastische avond! Super gezellig om +20 man in je huiskamer te hebben staan, al het gelach te horen & mensen te zien genieten. Zelf heb ik ook onwijs genoten van alle leuke mensen (en de hilarische verhalen). Geslaagde avond ♥.

Kijk hoe leuk ♥. Looye heeft van de overgebleven Honingtomaten een tomatenketchup gemaakt (je weet wel, die heerlijke tomaatjes die je regelmatig langs ziet komen door mijn samenwerkingen met Looye). Je kunt het nergens mee vergelijken, het is echt een eigen, bijzondere, smaakvolle ketchup. #nospon #justfan #gaditproeven

Ook onze buren waren erg te spreken over de smaak bij de kip. Ja, bij de kip die we zaterdagavond op de barbecue legde. De partytent incl. verwarming bleef nog het hele weekend. Want beter dan kemado aan en genieten?!

Goed. Dat was wel een grote uitdaging. Uberhaupt om een gemarineerde kip op het draagstuk te krijgen. Echt, wat een rot klus. Ik denk dat ik wel dik een kwartier bezig was. Uiteindelijk met het insnijden van de kip is het gelukt, dankzij mijn vriend.

De smaak was super lekker! Ik ga er nog een beetje mee oefenen, zodat ik binnenkort een “food proof” recept met je kan delen. Want echt, zo moeilijk als ik zaterdag heb zitten doen, zo moeilijk hoeft het helemaal niet te zijn.

Zaterdagnacht was ik niet helemaal lekker en heb ik behoorlijk liggen spoken. Ik zegde dus mijn afspraak voor zondag af en dook onder een kleedje op de bank. Jammergenoeg ben ik vandaag (maandag) nog steeds misselijk, is mijn energielevel laag en ben ik niet helemaal lekker. Gelukkig gaat het wel beter dan zondag, dus ik hoop dat het met rust (oké, en een beetje bloggen achter de laptop) morgen weer over is!

Kijk ♥. Dit is het resultaat van de foto’s in de hal. Gaaf nietwaar?! Er missen nog een paar foto’s, maar het geheel hangt. Ik ben er zo blij mee, het geeft zoveel sfeer aan een ‘saaie’ gang. Tip dus, voor als je een leuke opfrissing voor je hal wilt.

Regelmatig vind je om 12.00 uur een nieuwe artikel op De Genietende Foodie♥. Mocht je er afgelopen week één gemist hebben, klik dan op de dikgedrukte link hier beneden:

Komende week staat er even iets minder op de planning, aangezien ik nog steeds niet echt fit ben.. Verder is het natuurlijk Koningsdag, dus heb ik een lang weekend vrij. Er ligt een flinke to do lijst voor SMM. Én ik hoop een aantal video’s op te kunnen gaan nemen. Genoeg plannen alsnog dus voor de korte werkweek. Ik hoop dus dat de griep vandaag weg is…. Fijne week & geniet ervan! 

4 Comments

  • Lara Roest 24 april 2017 21:46

    Super leuk die foto’s ! Smooth ga ik binnenkort ook eens proberen als ik weer bij mijn ouders ben :D

    • Kim 1 mei 2017 08:54

      Leuk Lara! Laat je even weten wat je ervan vindt :D

  • Merel Roest 24 april 2017 17:32

    Is Smooth het zaakje met de roze stoeltjes? Ik zag je van de week trouwens langslopen toen ik bij Lebkov zat ?

    • Kim 24 april 2017 19:05

      Ja klopt, de roze stoelen, de neon lamp aan de muur, heel tof! Oh wat leuk. Volgende keer gewoon even roepen ;-)

Add Comment

Laat hier je reactie achter...