Weekly moments Juli // Verbouwing, kitten & (vega) food - De Genietende Foodie

Elke maand deel ik met jou de dingen waar ik van heb genoten, mijn (kleine) genietmomenten. Met o.a. verbouwing, nieuwe lens, kitten en veel (vega) food!

Wauw, wat heb ik dit gemist! Ik had serieus niet verwacht dat ik dit zo zou missen. Gewoon elke week mijn genietmomenten met jou delen. Ik ben daarom ook zó blij dat ik vandaag weer een nieuwe update schrijf!

Ik schreef begin juli dat ik de weekoverzicht per maand ging doen. Eigenlijk omdat het i.c.m. alle opdrachten voor Smaakmakers Media gewoon even allemaal te veel was. En omdat ik kwaliteit stukken belangrijk vind dan hoeveelheid. Dat betekende ook een einde aan de wekelijkse weekoverzichten op maandag. Natuurlijk deel ik elke dag wel mijn verhalen op Instastories, maar toch is het anders. Ik heb dan ook onwijs veel leuke momenten voor je klaar staan. Ga er voor zitten, neem een kopje thee & geniet ♥.

De maand zat vol met het maken van beslissingen rondom beide ondernemingen. Keuze’s keuze’s keuze’s. Niet mijn sterkste kant kan ik je vertellen. Uiteindelijk heb ik toch de goede punten gevonden en knopen doorgehakt. Vergeleken met begin van deze maand voel ik mij nu zoveel beter met alles. En natuurlijk ben ik dan ook erg dankbaar dat alles zo ontzettend goed goed!

Mijn werkplek was afgelopen maand vaker beneden dat in mijn prachtige kantoor. Zo zag die bende er dan uit… Tja, gelukkig voor mijn vriend was de puinhoop ’s avonds weer weg. Ik daarentegen, ik heb nog nooit zoveel vaatwasblokjes in een week gebruikt.

De ontdekking van afgelopen maand is de Piadina. Dit is een soort Italiaans plaatbrood wat je eet met vleeswaren, kaas en salade. Dit kan zowel warm als koud. Wij maakte er een variant met salami, gorgonzola en bosui mee, waanzinnig lekker ♥!

Mijn verslaving van afgelopen maand? Een boterham met geprakte avocado, tabasco & een zacht gekookt eitje. Ik denk dat ik dit serieus elke week wel minimaal 3 keer gegeten heb. Hier kan ik zo van genieten! Wat was jouw verslaving deze maand?

Natuurlijk at ik niet alleen maar thuis. Zo genoot ik op het terras bij mijn favo werkplek van een heerlijke sandwich. Ja, dat is Baker & Moore in Rotterdam! Ook ging ik even langs Smooth om de nieuwe kaart te testen, heerlijk!

Ondanks dat er weinig zonnige dagen in Juli zaten, genoten wij meerdere keren van gerechten van onze barbecue ♥. Zo maakte ik natuurlijk gegrilde zoete puntpaprika’s & testte ik een aantal nieuwe producten uit. Zo heeft Celavita ‘smash patatoes’ die zeker in de smaak vielen. Oh, en je moet écht de ‘Santa Maria Kentuckey whiskey BBQ saus’ proberen. Onwijs lekker!!

Desserts at ik al bijna nooit thuis (lees: ijsje bij de ijssalon is véél lekkerder). Maar voor deze heerlijkheid… daar maak ik zeker een ommetje voor. Ben jij al bij Baker’s Dough geweest? Ik genoot afgelopen maand weer van zo’n heerlijk gevuld bakje!

Tijd ontbrak mij afgelopen maand weleens. Niet gek als je 150% in een week probeert te stoppen. Zo at ik in het begin van de maand mijn ontbijtjes in de auto of bestelde ik sushi om een avondje langer door te werken. Goed, dan biecht ik wel eerlijk op dat ik het doorwerken vooral voor de sushi deed. Oh, en terwijl ik van die mega bak sushi genoot keek ik wel gewoon een aflevering Girlboss op Netflix ♥.

Tijdens een familiebezoekje probeerde ik dit kleine schatje nog in mijn tas mee te nemen. Jammergenoeg mislukte die kidnap-poging. Wat een dropje is deze 10 weken oude kitten ♥. Natuurlijk ben ik ook heel blij met mijn eigen pluizige slaapkop, maar zo’n kleintje… Is het niet cute?!

Natuurlijk geef ik je in dit maandoverzicht ook een kijkje achter de schermen! Ik had meerdere campagnes die afgelopen en deze maand online komen. Zo ziet dat er dan op de camera nog uit. Dit zijn meestal de foto’s die ik op dat moment altijd heel trots met mijn vriend deel. Nog steeds zo blij met mijn Canon 80D ♥.

Eind van de maand kocht ik voor mijzelf een groot cadeau. Een heel mooi groot cadeau wel te verstaan. Ik gaf mijn geld namelijk uit aan een nieuwe lens. Voor de nieuwsgierige; de 24-70mm 2.8L lens van Canon. Wel kocht ik hem tweedehands, omdat ik +2.000 euro voor een lens iets te veel van het goede vond. Dit was alsnog behoorlijk prijzig, maar het belangrijkste is dat ik er zó onwijs blij mee ben. Ik kan echt niet meer zonder ♥.

Als klein meisje deed ik het ongeveer elke maand, mijn inrichting veranderen. Ook deze maand had ik het weer “even” in mijn bol. Zo gooide ik de woonkamer helemaal om, wilde ik de slaapkamer een nieuwe ‘touch’ geven en moest er toch eindelijk een kleurtje op de muur komen.

Het resultaat? Een weekend bij IKEA en Karwei & veel online shopping. In augustus heb ik twee weken vrij (los van ingeplande fotografie klussen) en ga ik dus even heerlijk verder met deze klus. Oké, en alle andere kleine klusjes in huis. Als je naar boven scrollt zie je hoe het was. Hierboven zie je hoe het nu ongeveer is. Er moet nog veel gedaan worden hoor! Het proces deel ik met je op Instastories en het resultaat zie je in het volgende maandoverzicht!

Spontane barbecue met de buren, ik hou van dit soort avonden. Goede gesprekken, lekker eten & veel gezelligheid. Of de kip er ook zo van genoot, dat weet ik niet. Wel smaakte die behoorlijk goed. Wil je een keer een recept van een dronken kip van de barbecue?!

Ook werd ik afgelopen maand weer flink verwend met allemaal pakketjes. Zo kreeg ik een paar kookboeken binnen, kon ik mijn geluk op met nieuwe thee soorten en werd mijn alcohol behoeften zeker voorzien. Zo is er een nieuwe Barefoot zomerwijn & komt Gallo met een Spritz. Dit wordt zeker getest… Oh, en ik ga vanaf September in een nieuwe serie ook meer vertellen over wijn! Ik ga namelijk half augustus mijn eerste wijncursus doen ♥.

Een van de fijnste avonden buiten de deur, uitgebreid verwend worden in de Clubroom van SS Rotterdam. Zie je die grote glimlach op mijn gezicht? Komende vrijdag lees je alles over mijn ervaring, de gerechten én deze prachtige locatie.

Oké, deze oma vind het dus heerlijk om gewoon lekker van kleine mini dingen te genieten. Zoals bijvoorbeeld een bak popcorn en mijn favoriete nieuwe serie Tyrant. Ook gingen deze zelfgemaakte pizza’s er erg goed in. Ik hou van deze kleine genietmomenten ♥

Deze beste avond afgelopen maand? Koken voor mijn opa & oma. Ondertussen zij ze ook niet meer de jongste en is het fantastisch om ze een hele avond te verwennen met allemaal lekkere gerechten. Zo begonnen we met deze pintxos, genoten we van een pannetje Spaanse mosselen (binnenkort online!), aten we zelfgemaakte paella & sloten we af met sinaasappelijs in gevulde sinaasappels. Dit zijn de momenten die er voor mij het meeste toe doen in het leven. Die momenten die je nog altijd zult herinneren♥.

Naast dit fijne moment genoot ik ook met vriendinnetjes buiten de deur. Lekker bijkletsen onder het genot van een goede lunch in Dord of vis eten aan de cool met mijn studievriendinnen. Zulke fijne momenten.

Oké, het minste fijne moment is dan ook wel direct de tweede foto. Ik bedoel, zie je die burger voor mijn neus én vervolgens mijn gerechten?! Ja, ik at dus een week vega. Je snapt vast dat ik het onwijs moeilijk had op dat moment…

Dat las je goed inderdaad, IK AT EEN WEEK VEGA. Een tijdje geleden vroeg ik om een aantal leuke challenge’s die ik op video kon opnemen. Een daarvan was dit. Hoe mij dat afging vertel ik je binnenkort allemaal.

Oké, evne een tip. Bij de Albert Heijn heb je tegenwoordig van Euroma allemaal nieuwe kruiden. Nu ben ik al fan van hun gedroogde kruiden, maar de nieuwe moeten ook zeker in je kast staan. Zo stond er verse knoflook tussen, maar ook kardemom of rode peper. Echt heel erg tof! Ik heb er een aantal meegenomen. Dit is niet gesponsord ofzo, gewoon een tip! 

Oké oké, ik snap best dat je dit ook graag wilt zien. Een van mijn klussen van afgelopen maand voor Smaakmakers Media? Een toffe fotografie opdracht voor een zalm rokerij. Met een volgeladen auto ging ik daar een dikke middag foto’s maken, voor stylingshots.

Natuurlijk kwamen er ook echt ontzettend veel leuke, lekkere recepten & inspiratie voorbij. Zo maakte ik een aantal recepten waardoor je bijvoorbeeld lekker kan genieten van spaanse kokkels, een waanzinnige oreo ijstaart serveert voor je gasten of wegdroomt naar Mexico met deze Mexicaanse salade. Ga je liever naar Azië, probeer dan deze slabootjes. Erg lekker! Om nog maar te zwijgen over dat heerlijke komkommer-avocado soepje. Allemaal lekkere inspiratie dus.

Natuurlijk kwam er nog veel meer online ♥. Zo deelde ik onze laatste reisvideo vol met tips voor Barcelona & liet ik je 3 heerlijke bbq recepten met chocolade zien. Ook vertel ik je in mijn nieuwe serie ‘Food Talk’ alles over de zoete puntpaprika én deel ik een fijn bbq recept. Ik ging lang bij de nieuwe hofpost Hofhouse in Den Haag en schreef daar een stuk over. Tot slot deelde ik ook de 10 leukste plekken om vis te eten in Rotterdam. Waar ga jij deze zomer nog naartoe?

Komende maand begint rustig. Ik rond vandaag de laatste projecten af en ben dan even twee weken vrij. Er staan nog wel een paar kleine dingen gepland, maar verder hoef ik even niets. Heerlijk, ik kijk er zo naar uit ♥. Daarna wordt het lekker druk met opdrachten en campagnes. Hard genieten om daarna weer hard te werken. 

Wil je niks missen? Volg mij dan op Instagram. Daar deel ik veel leuke kleine momentjes op een dag! Elke week vind je op maandag, woensdag en vrijdag om 12.00 uur een nieuwe artikel. Met meer dan genoeg fijne inspiratie voor deze zomer dus. Tot snel! 

Add Comment

Laat hier je reactie achter...